파종을 하는 방법으로는 밭에 씨앗을 직접 뿌리는 직파방법과 씨앗을 발아시켜 땅에 심는 육묘처리방법, 모종을 사서 심는 방법으로 나뉘어 있다. 농사를 지을 때 작물 선택사항만큼 중요항 요소로서 어떻게 진행해야 하는지 알아보자.
직파
발아가 될 수 있도록 기온이 알맞을 때 진행해야 한다. 발아할 수 있는 온도가 되지 않으면 싹이 자라나지 않는다. 작물별로 파종하는 시기는 다르다. 2월과 3월에 심는 작물로 상추나 비타민, 겨자채 등의 쌈채류로 15~20℃ 날씨에 파종하며, 파와 부추, 감자는 3월 중으로 심는다. 시기별로도 다르지만 하우스 재배 시 작물이 2월에 들어가며 딸기는 12월에 들어간다. 평균적으로 3월에 많이 진행한다. 씨앗을 심는 방법은 여러 가지가 있다. 줄뿌림은 작은 씨앗에 적합한 방법으로 촘촘하게 심으며 바람에 쉽게 날아가서 반대 방향으로 뿌려야 한다. 직뿌림은 콩 같은 큰 작물을 심을 때 적합한 방법으로 재식거리를 충분히 두어야 하며 일정한 간격으로 파종을 해야 한다. 흩뿌림은 밭에 깊게 심지 않고 살짝 고운 흙을 덮어주는 방법으로 들깨가 대표적이다. 땅에 직접 심는 방법도 있지만 발아조건을 높인 다음에 뿌리기도 한다. 침종은 일정 기간 물에 담가 따뜻한 곳에 보관하는 방법이다. 씨가 크고 단단할수록 담그는 시간이 길어집니다. 평균적으로 3~4시간 정도 진행 후 물기를 말리며 파종합니다. 다년생 식물은 발아억제 물질이 있어 바로 심을 때 안 자랄 수 있다. 흐르는 물에 발아 억제 물질을 제거한 후 3~5일 동안 물을 갈아주며 담근 다음 파종해야 한다. 최아는 인위적으로 싹을 틔어서 파종하는 방법으로 쟁반에 물을 충분히 적신 천을 깔고 씨앗을 놓는다. 매일 1~2회 물을 스프레이로 뿌린 다음 싹을 틔우면 바로 흙에 심는다.
육모
땅에 씨앗으로 심는 것보다는 발아의 확률을 더 높이고 생육을 더 앞당겨서 기르는 것을 말한다. 특히 비싼 작물들이나 발아 성골률이 낮은 품종은 더 높은 효과를 나타낼 수 있다. 쌔싹이 자라는 알맞은 용기가 있어야 하는데 이름으로는 '플러그트레이'라고 한다. 사용 시 작물의 종류에 맞게 25구, 50구, 72구, 105구 등 다양하다. 보통 가지과는 구가 큰 것을 사용하며 초반에 성장이 더딘 종류는 작은 구를 사용한다. 모종을 기른 후에도 부서지지 않으면 계속적으로 사용 가능하다. 최근에는 친환경을 생각해서 종이로 만든 트레이도 판매되고 있다. 대부분 25~30일 기간을 두고 모종을 만들지만 고추나 가지, 토마토 등은 80~90일 정도의 기간이 필요하다. 만드는 방법은 먼저 트레이에 상토를 3분의 2를 채운 다음 씨앗을 넣고 나머지를 채운다. 쌈채류는 2~3알씩 넣고 솎아주면 되고 비싼 작물은 1개씩 넣고 경과를 확인하는 것이 효율적이다. 각각 작물의 일정온도와 수분을 맞추어 주면 싹의 튼다. 필요에 따라서 흰 부직포를 위에 덮어 두면 벌레들이나 새가 먹지 않고 지킬 수 있다. 검은 부직포는 발아가 안되어 사용하면 안 된다. 식물이 웃자람이 발생할 때는 햇볕을 충분히 주시면서 미량원소를 처리해 주시면 도움이 됩니다.
모종 심기
가지과나 김장배추 등의 작물은 발아 시간이 길고 발아율이 낮아서 종묘상이나 재배농가, 시장에서 구입하여 사용하시는것이 좋다. 모종을 판매할 때 지역별로 기온차가 나타나서 심는 시기가 다르기 때문에 작물의 적정 기온 및 심는 시기를 잘 파악하여야 한다. 또한 좋은 모종을 골라야 합니다. 구입 전에 모종이 벌레 먹은 부위가 있는지 확인하고 줄기가 휘어지지 않았는지 확인한다. 잎과 줄기의 색이 진한 것도 확인하는 것이 좋다. 고구마는 다른 작물과 다르게 줄기를 심는다. 물에 침지를 하여 뿌리를 내어주고 땅에 심으면 된다. 구입한 모종은 심기 전에 흙이 부서지지 않도록 물을 뿌려주어야 한다. 가장 좋은 날씨는 따뜻한 기온에 해가 들지 않는 날에 심는 것이 좋다. 다음날 비가 내리면 뿌리를 내릴 수 있는 더 좋은 환경이 된다. 비닐로 바닥 덮기를 한 밭은 '구근파종기'를 사용하면 빠르게 심을 수 있다. 모종 주변 구멍으로는 물을 충분히 주어야 한다. 잊어버리면 작물이 생육 상태가 안 좋다. 수분을 충분히 보충한 다음 모종 주변을 흙으로 덮어서 수분이 증발되지 않도록 한다.